명칭에 효과를 넣어도 되나요?

넣을 수 있습니다. 다만 명칭이 권리 범위를 정하지는 않습니다. 광고에 쓸 때는 표시 기준을 따로 봅니다.

발연점 수치를 명세서에 적어야 하나요?

적으면 효과를 설명하기 좋습니다. 시험 자료가 있으면 실시예에 담습니다. 없어도 출원은 가능합니다.

식용유로 팔려면 무엇이 필요한가요?

품목 제조 신고와 표시 기준을 따릅니다. 특허와는 다른 절차입니다. 출시 일정에 맞춰 함께 진행합니다.

특허

식용유특허, 남는 것을 걷어 내 발연점을 올린 들깨유 특허등록 사례

#식용유특허 #특허등록 #특허출원 #착유 #검제거

2026.08.12윤웅채 변리사

#식용유특허고온에서 튀김이 가능하도록 발연점이 향상된 들깨 식용유의 제조방법
#특허등록10-2801390
#소요기간특허출원 후 등록까지 16개월

사례 미리보기

식용유특허, 짜낸 기름에서 검 성분과 유리지방산을 차례로 걷어 내 높은 온도에서도 쓸 수 있게 만든 제조방법이 특허등록됐습니다. 특허법인 테헤란이 진행한 출원 건의 등록 정보와, 식용유특허를 준비할 때 자주 나오는 질문을 함께 정리했습니다.

등록 개요

발명의 명칭: 고온에서 튀김이 가능하도록 발연점이 향상된 들깨 식용유의 제조방법
출원번호(일자): 10-2023-0165219 (2023.11.24)
등록번호(일자): 10-2801390 (2025.04.23)

“고온에서 튀김이 가능하도록 발연점이 향상된 들깨 식용유의 제조방법”의 도면

2023.11.24

특허 출원

10-2023-0165219

2025.04.23

특허 등록

10-2801390

사례 소개

식용유특허는 무엇으로 짜느냐보다 짜낸 뒤 무엇을 걷어 내느냐에서 갈립니다. 남은 불순물이 연기가 나는 온도를 낮추죠.

덖고 거르는 앞 단계

이번 사례는 고온에서 튀김이 가능하도록 발연점이 향상된 들깨 식용유의 제조방법입니다. 첫 단계는 건조덖음인데요. 기름이 든 종자를 말린 뒤 덖습니다. 향을 살리는 자리죠. 둘째는 체거름으로, 덖은 종자를 걸러 분진을 없앱니다. 타 버린 가루가 남으면 그것부터 연기가 나거든요. 셋째는 착유로, 걸러 낸 종자를 착유기에 넣어 기름을 짜고요.

검제거와 탈산조

이 건의 자리는 그다음입니다. 짜낸 기름에서 검제거로 끈적한 성분을 걷어 내고, 탈산조에서 유리지방산을 없애죠. 이 두 가지가 남아 있으면 낮은 온도에서 연기가 나기 때문인데요. 향은 살리고 튀길 수 있는 온도까지 올린 셈입니다. 청구항은 완성된 기름의 성분이 아니라 각 단계의 순서와 처리 조건으로 세웠습니다.

본 식용유특허 건은 특허출원에서 등록까지 약 16개월이 걸린 건입니다.