스프레드특허, 병에 담은 뒤 중탕으로 마무리한 특허등록 사례
- #스프레드특허밤 스프레드의 제조방법
- #특허등록10-3010957
- #소요기간특허출원 후 등록까지 31개월
사례 미리보기
스프레드특허, 찐밤에 캐슈넛과 코코넛오일을 섞어 갈고 중탕해 굳히는 밤 스프레드 제조방법이 특허등록됐습니다. 특허법인 테헤란이 진행한 출원 건의 등록 정보와, 스프레드특허를 준비할 때 자주 나오는 질문을 함께 정리했습니다.
등록 개요
- 발명의 명칭
- 밤 스프레드의 제조방법
- 출원번호(일자)
- 10-2024-0002752 (2024.01.08)
- 등록번호(일자)
- 10-3010957 (2026.08.25)
2024.01.08
특허 출원
10-2024-0002752
2026.08.25
특허 등록
10-3010957
사례 소개
스프레드특허는 맛보다 만드는 차례에서 자리를 찾습니다. 같은 재료라도 어떤 순서로 다루느냐가 다르기 때문이죠.
설탕을 뺀 원료혼합
이번 사례는 밤 스프레드의 제조방법인데요. 다섯 단계로 나뉩니다. 첫째는 원료혼합단계로 찐밤과 정제수, 천연감미료, 캐슈넛, 코코넛오일, 소금을 섞습니다. 설탕 대신 천연감미료를 쓴 점이 이 건의 방향인데요. 단맛은 남기면서 당은 줄이려는 것이죠. 둘째는 분쇄단계로 섞은 것을 갈아 고르게 만듭니다. 밤은 알갱이가 남기 쉬운 재료라 이 과정에서 결이 정해지고요.
병째로 데우는 순서
셋째는 가열단계이고 넷째가 중탕단계입니다. 갈린 것을 병에 담은 뒤 병째로 데우는데요. 담고 나서 데우면 병 안까지 함께 익어 따로 살균할 일이 줄어듭니다. 마지막은 식혀 굳히는 단계고요. 청구항은 이 차례와 재료의 중량부 범위를 함께 적어 두었습니다. 식품 분야는 재료만으로는 남과 갈라 세우기 어려우니, 순서와 수치를 함께 묶어야 지켜지는 자리가 생기죠. 다만 범위를 너무 좁게 잡으면 조금만 비껴가도 빠져나가니 그 폭을 잡는 데 품이 듭니다.
본 스프레드특허 건은 특허출원에서 등록까지 약 31개월이 걸린 건입니다.
자주 묻는 질문
Q1.재료 비율에 폭을 두는 이유는요?
한 점으로 못 박으면 조금만 달리해도 벗어납니다. 폭을 두면 그 안의 배합이 모두 들어옵니다. 실제로 만들어 본 범위로 잡습니다.
Q2.만드는 방법도 특허가 되나요?
물건뿐 아니라 방법도 냅니다. 단계와 조건이 청구항이 됩니다. 식품 분야에서 자주 쓰는 방식입니다.
Q3.제품 이름도 함께 지키려면요?
이름은 상표로 냅니다. 만드는 차례는 특허가 맡습니다. 두 가지를 함께 두면 서로를 받쳐 줍니다.
Next Step
이제, 아이디어를
권리로 만들 시간입니다.
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