콤부차특허, 덖고 초임계로 뽑아 내는 추출수 제조 특허등록 사례
- #콤부차특허보존성과 유효성분의 함량이 향상된 콤부차 추출수의 제조방법
- #특허등록10-2541360
- #소요기간특허출원 후 등록까지 7개월
사례 미리보기
콤부차특허, 식물 재료를 덖어 초임계로 뽑은 뒤 균을 넣어 발효시키는 콤부차 추출수 제조방법이 특허등록됐습니다. 특허법인 테헤란이 진행한 출원 건의 등록 정보와, 콤부차특허를 준비할 때 자주 나오는 질문을 함께 정리했습니다.
등록 개요
- 발명의 명칭
- 보존성과 유효성분의 함량이 향상된 콤부차 추출수의 제조방법
- 출원번호(일자)
- 10-2022-0130877 (2022.10.12)
- 등록번호(일자)
- 10-2541360 (2023.06.02)
2022.10.12
특허 출원
10-2022-0130877
2023.06.02
특허 등록
10-2541360
사례 소개
콤부차특허는 균주보다 그 균이 먹을 재료를 어떻게 준비하느냐에서 갈립니다. 뽑아 내는 방식이 성분을 정하죠.
씻고 덖는 앞 단계
이번 사례는 보존성과 유효성분의 함량이 향상된 콤부차 추출수의 제조방법입니다. 첫 단계는 원료세척으로, 식물 유래 재료를 씻어 말리는데요. 둘째는 덖음입니다. 70에서 80도에서 10분에서 30분 동안 덖죠. 온도와 시간을 숫자로 적었습니다. 덖는 과정에서 풋내가 빠지고 향이 살아나니, 차를 만들 때 쓰는 방식을 앞에 둔 셈이고요.
초임계로 뽑고 발효하는 뒤 단계
이어 초임계 방식으로 유효성분을 뽑아 냅니다. 높은 열을 오래 가하지 않으니 성분이 덜 상하죠. 여기에 원당을 넣고 균주를 더해 발효시켜 추출수로 마무리합니다. 청구항은 완성된 음료의 맛이 아니라 각 단계의 순서와 덖음 조건으로 세웠습니다. 발효 음료는 균주만으로는 다투기 어려우니, 재료를 준비하는 앞 공정을 붙잡아 둔 셈이고요.
본 콤부차특허 건은 특허출원 후 약 7개월 만에 등록으로 이어졌습니다.
자주 묻는 질문
Q1.두 회사가 함께 낸 이유가 있나요?
공동 개발한 결과를 나누어 갖는 경우입니다. 처분에 서로의 동의가 필요합니다. 지분과 실시 조건을 계약으로 정합니다.
Q2.재료를 식물 유래라고만 적어도 되나요?
넓게 적으면 여러 재료가 들어옵니다. 다만 실시예에 실제로 쓴 재료를 적어 두어야 합니다. 뒷받침이 없으면 다투기 어렵습니다.
Q3.발효 음료로 팔려면 무엇이 필요한가요?
품목 제조 신고와 표시 기준을 따릅니다. 특허와는 다른 절차입니다. 출시 일정에 맞춰 함께 진행합니다.
Next Step
이제, 아이디어를
권리로 만들 시간입니다.
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