제과특허, 무와 한약재를 함께 끓이는 배즙캔디 제조 특허등록 사례
- #제과특허기호도와 청량감이 우수한 배즙캔디의 제조방법
- #특허등록10-2557161
- #소요기간특허출원 후 등록까지 5개월
사례 미리보기
제과특허, 배와 무를 함께 갈아 한약재와 끓여 굳히는 배즙캔디의 제조방법이 특허등록됐습니다. 특허법인 테헤란이 진행한 출원 건의 등록 정보와, 제과특허를 준비할 때 자주 나오는 질문을 함께 정리했습니다.
등록 개요
- 발명의 명칭
- 기호도와 청량감이 우수한 배즙캔디의 제조방법
- 출원번호(일자)
- 10-2023-0010010 (2023.01.26)
- 등록번호(일자)
- 10-2557161 (2023.07.14)
2023.01.26
특허 출원
10-2023-0010010
2023.07.14
특허 등록
10-2557161
사례 소개
제과특허는 단맛을 내는 일보다 다른 맛을 함께 담는 일에서 갈립니다. 설탕만으로는 어느 제품이나 비슷해지기 때문이죠.
재료를 각각 가는 앞 단계
이번 사례는 기호도와 청량감이 우수한 배즙캔디의 제조방법입니다. 먼저 배를 씻고 껍질을 벗겨 갈고, 따로 무를 씻고 껍질을 벗겨 갑니다. 두 분쇄물을 따로 준비해 두는 순서인데요.
함께 끓이는 세 번째 단계
발명의 자리는 세 번째 단계입니다. 배 분쇄물과 무 분쇄물, 한약재 혼합물을 함께 넣고 끓이죠. 배 100 중량부에 무 60에서 80 중량부, 한약재 1에서 5 중량부를 넣고 80도에서 90도로 2시간에서 4시간 가열합니다. 무가 내는 시원한 기운과 한약재의 향을 배의 단맛에 겹쳐 두는 셈이고요. 이후 졸이고 굳히는 단계로 이어집니다. 청구항은 이 배합 범위와 온도, 시간을 함께 적었습니다.
본 제과특허 건은 특허출원에서 등록까지 약 5개월이 걸렸습니다.
자주 묻는 질문
Q1.배합비를 적으면 그대로 공개되는데 괜찮은가요?
등록되면 명세서 전체가 공개됩니다. 공개해도 되는 범위와 영업비밀로 남길 부분을 나눠 두고, 권리로 지킬 몫만 청구항에 적습니다. 무엇을 감출지 먼저 정합니다.
Q2.농산물 가공품도 등록이 잘 되나요?
재료가 흔할수록 조합과 조건을 구체적으로 적어야 합니다. 이번 건도 비율과 온도, 시간이 청구항에 들어 있습니다. 조사에서 나온 자료와 어디가 다른지가 기준입니다.
Q3.지역 특산물로 사업화할 때 도움이 되나요?
지원 사업이나 판로 확보에서 기술 보유의 근거가 됩니다. 같은 방식으로 만드는 곳을 막을 수도 있습니다. 상표를 함께 확보하면 이름과 방법을 모두 지킵니다.
Next Step
이제, 아이디어를
권리로 만들 시간입니다.
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