초 단위 시간까지 적어도 되나요?

그 시간이 결과를 가르면 적습니다. 이 건도 겉만 녹는 자리라 짧게 적혀 있죠. 실시례로 그 근거를 받칩니다.

한 출원에 두 가지 제품을 담아도 되나요?

앞 단계가 같으면 함께 담을 수 있습니다. 이 건도 아이스 홍시와 분말 원료가 같은 걸음을 쓰죠.

지역 농산물도 출원할 값어치가 있나요?

있습니다. 만드는 방법은 특허로, 지역 이름은 지리적 표시나 상표로 두죠. 나눠 챙기면 서로 받쳐 줍니다.

특허

홍시가공특허, 얼린 뒤 물에 담가 껍질을 벗긴 특허등록 사례

#홍시가공특허 #특허등록 #특허출원 #홍시냉동단계 #껍질제거단계

2026.07.30윤웅채 변리사

#홍시가공특허아이스 홍시 및 홍시 분말 원료의 제조방법
#특허등록10-2689213
#소요기간특허출원 후 등록까지 17개월

사례 미리보기

홍시가공특허, 홍시를 정해진 온도로 얼린 뒤 상온의 물에 잠깐 담가 껍질을 벗기고, 꼭지와 씨를 걷어 진공포장하는 아이스 홍시와 분말 원료의 제조방법이 특허등록됐습니다. 특허법인 테헤란이 진행한 출원 건의 등록 정보와, 홍시가공특허를 준비할 때 자주 나오는 질문을 함께 정리했습니다.

등록 개요

발명의 명칭: 아이스 홍시 및 홍시 분말 원료의 제조방법
출원번호(일자): 10-2023-0013685 (2023.02.01)
등록번호(일자): 10-2689213 (2024.07.24)

2023.02.01

특허 출원

10-2023-0013685

2024.07.24

특허 등록

10-2689213

사례 소개

홍시가공특허는 얼리는 데 있지 않고 그 껍질을 언제 어떻게 벗기는지에서 갈립니다.

무른 홍시는 손대는 순간 뭉개진다

이번 사례는 아이스 홍시 및 홍시 분말 원료의 제조방법입니다. 홍시는 다 익으면 껍질이 얇고 속이 물러집니다. 껍질을 벗기려 잡으면 그대로 터지죠. 그래서 대개 손으로 짜서 속만 쓰거나, 껍질째 갈아 씁니다. 껍질째 갈면 떫은맛이 섞이고요. 얼려 두면 단단해지지만 이번엔 껍질이 살에 붙어 안 떨어집니다. 무른 과일을 다루는 데서 막히는 자리입니다.

얼린 채로 잠깐 담가 겉만 녹인다

이 건은 온도 차를 씁니다. 홍시냉동단계에서 홍시를 -22 내지 -18℃로 얼리죠. 속까지 단단해지는 자리입니다. 껍질제거단계가 요지예요. 그 언 홍시를 15 내지 25℃의 물에 10 내지 20초 동안 담급니다. 겉면만 살짝 녹아 껍질이 떨어지고 속은 언 채로 남는 자리죠. 홍시절단단계에서 잘라 꼭지와 씨를 걷고, 진공포장단계로 담습니다. 분말 원료를 만들 때도 같은 앞 단계를 거치고요. 청구항은 각 단계와 온도·시간 조건을 차례로 적었습니다.

본 홍시가공특허 건은 특허출원에서 등록까지 약 17개월이 걸렸습니다.

자주 묻는 질문

초 단위 시간까지 적어도 되나요?
그 시간이 결과를 가르면 적습니다. 이 건도 겉만 녹는 자리라 짧게 적혀 있죠. 실시례로 그 근거를 받칩니다.
한 출원에 두 가지 제품을 담아도 되나요?
앞 단계가 같으면 함께 담을 수 있습니다. 이 건도 아이스 홍시와 분말 원료가 같은 걸음을 쓰죠.
지역 농산물도 출원할 값어치가 있나요?
있습니다. 만드는 방법은 특허로, 지역 이름은 지리적 표시나 상표로 두죠. 나눠 챙기면 서로 받쳐 줍니다.