스모어와플특허, 면을 갈아 사이에 채운 특허등록 사례
- #스모어와플특허마시멜로와 초콜릿을 이용한 스모어 와플의 제조방법
- #특허등록10-2717085
- #소요기간특허출원 후 등록까지 40개월
사례 미리보기
스모어와플특허, 와플 한 면을 갈아 평평하게 만든 뒤 그 사이에 마시멜로를 넣고, 겉면을 초콜릿으로 덮어 마무리하는 스모어 와플 제조방법이 특허등록됐습니다. 특허법인 테헤란이 진행한 출원 건의 등록 정보와, 스모어와플특허를 준비할 때 자주 나오는 질문을 함께 정리했습니다.
등록 개요
- 발명의 명칭
- 마시멜로와 초콜릿을 이용한 스모어 와플의 제조방법
- 출원번호(일자)
- 10-2021-0067245 (2021.05.25)
- 등록번호(일자)
- 10-2717085 (2024.10.08)
2021.05.25
특허 출원
10-2021-0067245
2024.10.08
특허 등록
10-2717085
사례 소개
스모어와플특허는 무엇을 끼우는지가 아니라 끼우기 전에 면을 어떻게 손보는지에서 갈립니다.
격자 무늬 때문에 사이가 뜬다
이번 사례는 마시멜로와 초콜릿을 이용한 스모어 와플의 제조방법입니다. 와플 두 장 사이에 무언가를 끼워 만드는 간식이 있죠. 다만 와플 표면은 격자로 우툴두툴합니다. 두 장을 맞대면 그 골 때문에 사이가 뜨고, 끼운 것이 옆으로 삐져나오죠. 눌러 붙이면 와플이 부서지고요. 마시멜로처럼 무른 것은 더 그렇습니다. 재료를 정하는 일보다 맞닿는 면을 만드는 일이 남는 자리입니다.
한 면을 갈아 평평하게 만든 뒤 채운다
이 건은 면을 손봅니다. 마시멜로제조단계에서 물엿과 정백당, 젤라틴 등을 섞어 마시멜로를 만들고, 초콜릿제조단계에서 다크와 화이트 초콜릿, 코코아버터, 코코아매스를 섞죠. 그다음 와플샌딩단계가 요지입니다. 와플의 한 면을 갈아 평평하게 만들고요. 마시멜로주입단계에서 그렇게 손본 면 사이에 마시멜로를 넣습니다. 뜨지 않고 맞물리는 자리죠. 마지막 초콜릿코팅단계에서 그 와플 표면을 초콜릿으로 덮습니다. 청구항은 다섯 단계와 각 재료를 차례로 적었습니다.
본 스모어와플특허 건은 특허출원에서 등록까지 약 40개월이 걸렸습니다.
자주 묻는 질문
Q1.같은 날 비슷한 건을 여러 개 내면 어떻게 되나요?
만드는 방법이 다르면 각각 냅니다. 같은 날 낸 것끼리는 서로의 앞선 자료가 되지 않죠. 메뉴마다 나눠 두면 한쪽이 막혀도 다른 쪽이 남습니다.
Q2.40개월이 걸린 이유가 있나요?
의견 제출과 보정을 여러 번 거치면 그렇습니다. 그동안에도 만들어 팔 수 있죠. 존속기간은 출원일부터 셉니다.
Q3.메뉴 이름은 어떻게 지키나요?
상표로 둡니다. 디저트는 이름으로 찾아오는 자리가 커서 만드는 방법과 함께 두는 편이 낫죠.
Next Step
이제, 아이디어를
권리로 만들 시간입니다.
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