얹는 순서도 청구항이 되나요?

조개는 오래 구우면 질겨집니다. 위에 두면 시간이 짧아집니다. 순서가 결과를 정하면 구성이 됩니다.

삶아서 올린다고 적는 이유는요?

날것은 굽는 동안 물이 나옵니다. 미리 익히면 도우로 스미지 않습니다. 그 조건이 뜻을 가집니다.

가게 이름도 함께 지키려면요?

이름은 상표로 냅니다. 만든 피자는 30류, 파는 가게는 43류에서 봅니다. 특허와 나누어 둡니다.

특허

꼬막피자특허, 얹는 순서로 자리를 잡은 특허등록 사례

#꼬막피자특허 #특허등록 #특허출원 #피자소스 #토핑개재

2026.08.30윤웅채 변리사

#꼬막피자특허꼬막피자의 제조방법
#특허등록10-2944998
#소요기간특허출원 후 등록까지 31개월

사례 미리보기

꼬막피자특허, 소스를 바르고 채소와 치즈를 먼저 올린 뒤 삶은 꼬막을 그 위에 얹어 굽는 꼬막피자 제조방법이 특허등록됐습니다. 특허법인 테헤란이 진행한 출원 건의 등록 정보와, 꼬막피자특허를 준비할 때 자주 나오는 질문을 함께 정리했습니다.

등록 개요

발명의 명칭: 꼬막피자의 제조방법
출원번호(일자): 10-2023-0109795 (2023.08.22)
등록번호(일자): 10-2944998 (2026.03.24)

2023.08.22

특허 출원

10-2023-0109795

2026.03.24

특허 등록

10-2944998

사례 소개

꼬막피자특허는 무엇을 얹느냐만이 아니라 어떤 순서로 얹느냐에서 자리를 찾습니다.

네 단계로 나눈 차례

이번 사례는 꼬막피자의 제조방법인데요. 네 단계로 나뉩니다. 첫째는 피자소스도포단계로 도우에 소스를 바르고요. 둘째는 토핑개재단계입니다. 양파와 옥수수, 피망, 치즈를 올리죠. 셋째가 꼬막개재단계로 그 위에 삶은 꼬막을 얹습니다. 이 순서가 이 건의 자리고요.

왜 꼬막을 맨 위에 두나

꼬막을 아래에 넣고 치즈를 덮으면 굽는 동안 물이 나와 도우가 눅습니다. 조개는 익으면서 국물이 빠지는 재료라 그렇죠. 맨 위에 얹으면 그 물기가 아래로 스미기 전에 날아가고, 겉이 마르지 않게 치즈가 아래에서 받쳐 줍니다. 넷째가 베이킹 단계인데요. 굽는 온도와 시간이 범위로 적혀 있습니다. 재료 자체는 흔한 것이니 넣는 차례와 굽는 조건을 함께 묶어야 앞선 것과 갈라 세울 자리가 생기고요. 청구항은 네 단계의 순서와 각 재료의 중량부 범위를 함께 담았습니다. 지역에서 나는 재료를 얹은 음식은 이렇게 만드는 방법을 잡아 두면, 이름을 상표로 함께 세워 브랜드로 키우기도 좋고요.

본 꼬막피자특허 건은 특허출원 후 약 31개월 만에 등록으로 이어졌습니다.