한 앞 단계를 여러 건에 붙여도 되나요?

뒤의 공정이 다르면 다른 발명입니다. 각각 냅니다. 그렇게 쌓으면 그 둘레가 넓어집니다.

앞서 만든 것을 재료로 넣어도 되나요?

간장을 만들어 고추장에 넣습니다. 두 건이 이어집니다. 그 관계도 청구항에 적습니다.

장류를 만들어 팔려면 절차가 있나요?

품목 제조와 표시에 관한 규정을 따릅니다. 특허와는 다른 제도입니다. 판매 전에 확인합니다.

특허

발효고추장특허, 같은 앞 단계를 다른 장에 붙인 특허등록 사례

#발효고추장특허 #특허등록 #특허출원 #찹쌀고두밥 #엿기름

2026.09.01윤웅채 변리사

#발효고추장특허한약재 발효 고추장의 제조방법
#특허등록10-2957651
#소요기간특허출원 후 등록까지 31개월

사례 미리보기

발효고추장특허, 한약재를 발효시켜 빚은 메주에 찹쌀고두밥과 고춧가루, 엿기름, 조청을 섞어 다시 발효하는 고추장 제조방법이 특허등록됐습니다. 같은 사람이 같은 날 낸 장류 계열 가운데 하나입니다. 특허법인 테헤란이 진행한 출원 건의 등록 정보와, 발효고추장특허를 준비할 때 자주 나오는 질문을 함께 정리했습니다.

등록 개요

발명의 명칭: 한약재 발효 고추장의 제조방법
출원번호(일자): 10-2023-0120985 (2023.09.12)
등록번호(일자): 10-2957651 (2026.04.22)

2023.09.12

특허 출원

10-2023-0120985

2026.04.22

특허 등록

10-2957651

사례 소개

발효고추장특허는 한 가지 앞 단계를 여러 장류에 나누어 붙인 예를 보여 줍니다.

같은 날 나란히 낸 두 건

이번 사례는 한약재 발효 고추장의 제조방법인데요. 앞서 소개한 간장 건과 같은 사람들이 같은 날 냈습니다. 출원번호가 네 자리 차이죠. 앞의 세 단계가 같습니다. 한약재를 발효시키고, 메주를 빚고, 그것을 발효시키고요. 하나의 앞 단계를 세워 두고 뒤를 갈아 여러 건을 확보한 셈입니다. 품이 크게 늘지 않으면서 지켜지는 자리는 넓어지죠.

넷째 단계부터 갈린다

간장은 여기서 소금물을 붓고 재운 뒤 액을 갈라냅니다. 고추장은 다른 길로 가는데요. 찹쌀고두밥을 지어 엿기름과 섞습니다. 엿기름이 밥의 전분을 삭혀 단맛을 내는 자리죠. 여기에 고춧가루와 메줏가루를 넣고 천일염 간수로 간을 맞춥니다. 정제된 소금이 아니라 간수를 쓰는 것도 맛의 결을 정하는 자리고요. 마지막이 항아리에 담아 익히는 단계입니다. 청구항은 각 단계의 차례와 재료의 중량부 범위, 삭히고 익히는 조건을 함께 적었습니다.

본 발효고추장특허 건은 특허출원에서 등록까지 약 31개월이 걸린 건입니다.