갈비붕어빵특허, 속에 넣을 것을 직접 만든 특허등록 사례
- #갈비붕어빵특허갈비붕어빵의 제조방법
- #특허등록10-2970653
- #소요기간특허출원 후 등록까지 34개월
사례 미리보기
갈비붕어빵특허, 돼지목살을 간장과 소주, 마늘, 양파로 조려 만든 갈비를 반죽 사이에 끼워 굽는 붕어빵 제조방법이 특허등록됐습니다. 특허법인 테헤란이 진행한 출원 건의 등록 정보와, 갈비붕어빵특허를 준비할 때 자주 나오는 질문을 함께 정리했습니다.
등록 개요
- 발명의 명칭
- 갈비붕어빵의 제조방법
- 출원번호(일자)
- 10-2023-0085934 (2023.07.03)
- 등록번호(일자)
- 10-2970653 (2026.05.26)
2023.07.03
특허 출원
10-2023-0085934
2026.05.26
특허 등록
10-2970653
사례 소개
갈비붕어빵특허는 반죽이 아니라 그 안에 넣을 것을 만드는 단계에서 자리를 찾았습니다.
앞의 세 단계는 같다
이번 사례는 갈비붕어빵의 제조방법인데요. 앞서 소개한 참치마요네즈 건과 같은 사람이 냈습니다. 반죽을 만드는 앞의 세 단계가 같죠. 다른 점은 넷째 단계에 있습니다. 갈비제조단계가 따로 들어가고요. 반죽은 그대로 두고 속만 바꿔 한 건을 더 세운 셈인데, 이렇게 나눠 두면 하나가 무너져도 나머지가 남습니다.
사 오지 않고 만드는 자리
돼지목살에 간장과 소주, 마늘, 천연감미료, 후추, 양파를 넣고 데웁니다. 속에 넣을 것을 사 오지 않고 직접 만드는 자리죠. 이미 만들어진 것을 넣는다고 적으면 그 부분은 권리로 삼을 수 없지만, 만드는 차례까지 적어 두면 그 자리도 함께 지켜집니다. 소주를 넣은 것은 고기의 냄새를 잡는 자리고요. 마지막이 그 갈비를 반죽 사이에 개재해 굽는 단계입니다. 청구항은 반죽 세 단계와 갈비제조단계, 넣어 굽는 단계의 차례를 함께 적고 각 재료의 중량부 범위를 붙여 두었습니다.
본 갈비붕어빵특허 건은 특허출원에서 등록까지 약 34개월이 걸린 건입니다.
자주 묻는 질문
Q1.속을 만드는 단계를 따로 두면 유리한가요?
무엇을 넣고 어떻게 조리는지가 맛을 정합니다. 그 자리가 이 건의 차이입니다. 사 오는 재료면 적지 않습니다.
Q2.재료를 하나씩 적으면 좁아지지 않나요?
다 넣어야 걸리므로 좁아집니다. 다만 그 조합이 맛을 만듭니다. 분야의 사정을 보고 정합니다.
Q3.반죽이 같은데 따로 내도 되나요?
넣는 것이 다르면 다른 발명입니다. 각각 냅니다. 하나가 다투어져도 나머지가 남습니다.
Next Step
이제, 아이디어를
권리로 만들 시간입니다.
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